Fondée en 1842, La Favorite fait partie des deux dernières distilleries familiales de la Martinique. C'est en 1905 qu'Henri Dormoy rachète l'exploitation et la modernise avec la Machine à Vapeur, toujours en service aujourd'hui. Aujourd'hui, c'est la 3ème génération qui est à la tête de l'entreprise, et continue de produire environ 500 000 litres de rhum chaque année. 15% de la production annuelle est mise à vieillir dans les Chais, et sera travaillée au fil des ans, pour devenir rhum vieux. Savoir-faire, authenticité et maîtrise de son environnement, à La Favorite, le rhum est une histoire de famille !